Обзор духового шкафа Smeg SF6301TN

Электрический духовой шкаф Smeg SF6301TN — это модель коллекции Classica в матовом чёрном исполнении, сочетающая элегантный дизайн с богатым функционалом и продуманной эргономикой. Простота управления, 10 программ для приготовления и функция паровой очистки делают его удобным в повседневной эксплуатации.

Конструктивные и Технические Особенности

• Тип: Встраиваемый электрический духовой шкаф, термовентилируемый, 60 см, серия Classica
  oaicite:1
• Объём камеры: 70 литров
  oaicite:2
• Диапазон температуры: от 30 °C до 280 °C с электронной регулировкой
  oaicite:3
• Управление: поворотные переключатели + LCD-дисплей CompactScreen
  oaicite:4
• Очистка: паровая функция Vapor Clean для размягчения загрязнений перед уборкой
  oaicite:5
• Дверца: тройное стекло, внутренняя панель съёмная; полностью стеклянная поверхность удобна в уборке
  oaicite:6
• Освещение: одна галогенная лампа 40 Вт, включается при открытии дверцы, легко заменяется пользователем
  oaicite:7
• Охлаждение: тангенциальная система охлаждения, автоматическое отключение при открытии двери, контроль безопасности
  oaicite:8
• Мощность нагревательных элементов: нижний — 1200 Вт, гриль — 1800 Вт, кольцевой — 2000 Вт; общая мощность 3000 Вт
  oaicite:9
• Энергопотребление и класс: класс энергоэффективности A+; около 1.13 кВт·ч на цикл в обычном режиме и 0.68 кВт·ч при конвекции
  oaicite:10
• Размеры: 592 × 597 × 548 мм; ниша установки — ~585–595 × 560–568 × 490–500 мм
  oaicite:11
• Питание: 220–240 В, 13 А, кабель ~150 см без вилки
  oaicite:12
• Комплектация: решётка с упором, глубокий эмалированный противень (40 мм), хромированная решётка
  oaicite:13
• Страна производства: Италия, гарантия 2 года
  oaicite:14

Режимы Приготовления

Модель оснащена 10 режимами приготовления:

• Static: нагрев сверху и снизу без вентилятора
• Ventilated: вентилятор + нагрев снизу и сверху
• Thermo-ventilated (Circulaire): вентилятор + кольцевой нагреватель; идеально для приготовления без предварительного нагрева, на разных уровнях без смешения ароматов
  oaicite:15
• Turbo: верх + низ + вентилятор + кольцевой нагрев
• Eco: экономичный режим без предварительного нагрева для одиночной загрузки
  oaicite:16
• Large Grill: мощный гриль сверху без вентилятора
• Fan Grill: гриль с вентилятором для больших кусков мяса
• Base: только нижний нагрев
• Ventilated Base: нижний нагрев + вентилятор
• Pizza: специализированный режим для идеальной пиццы
  oaicite:17

Дополнительные функции:

• Размораживание по времени и расстойка теста (Leavening)
• Функция Shabbat для приготовления без взаимодействия до 72 часов
• Keep Warm — режим поддержания тепла
• Быстрый предварительный прогрев (Rapid Pre‑heating) — уменьшает время прогрева до 50 %
• Минутный таймер, программирование старта и автоматического отключения
  oaicite:18

👍 Плюсы и 👎 Минусы

👍 Преимущества

• Многофункциональный и вместительный — 70 л и 10 режимов для гибкой готовки
  oaicite:19
• Паровая очистка существенно облегчает уход за камерой
  oaicite:20
• Режим Pizza позволяет получить хрустящую пиццу дома, без духовки-печи
  oaicite:21
• LCD-дисплей и удобное управление с поворотными ручками CompactScreen
• Равномерный нагрев и возможность готовки на нескольких уровнях без смешения запахов
  oaicite:22
• Высокая энергоэффективность — класс A+
• Безопасность и охлаждение: автоматическое отключение при открытии двери, холодная дверца из 3 стекол, блокировка панели управления
  oaicite:23

👎 Недостатки

• Отсутствие телескопических направляющих в стандартной комплектации
• Нет зонда температуры в комплекте
• Не поддерживает Wi-Fi / smart‑функции и голосовое управление
• Небольшой шум вентилятора (характерно для термовентилируемых моделей)
• Матовый черный корпус требует аккуратного ухода

Отзывы пользователей на sm‑rus отмечают в частности:

«Эта техника просто великолепна!... функция ‘Пицца’ позволяет приготовить идеальную пиццу прямо дома… Паровая очистка делает уборку… простой и удобной.»

oaicite:24

📋 Таблица Характеристик

Характеристика	Значение
Тип	Электрический, термовентилируемый духовой шкаф
Серия	Classica
Цвет	Матовый чёрный (Eclipse стекло + противоотпечатковое сталь)
Объём камеры	70 л
Температура	30 °C – 280 °C
Режимы готовки	10 режимов, включая Eco, Pizza, Turbo
Очищение	Vapor Clean (пар)
Управление	Поворотные ручки + LCD CompactScreen
Таймер / автостарт	Да
Освещение	Галоген 40 Вт, включение при открытии
Охлаждение	Тангенциальная система + автоматическое прекращение нагрева
Мощность (нижний/гриль/кольцо)	1200 / 1800 / 2000 Вт
Энергия на цикл	~1.13 кВт·ч (конвекция), ~0.68 кВт·ч (forced air)
Размеры (В×Ш×Г)	592×597×548 мм
Ниша установки	~585–595×560–568×490–500 мм
Комплектация	Противень, решётки
Производство	Италия, гарантия 2 года

❓ FAQ (Часто задаваемые Вопросы)

Вопрос 1: Что такое функция Vapor Clean?

Ответ: Vapor Clean — это специальный режим паровой очистки, при котором в нижний противень заливается немного воды, после чего включается режим нагрева. В процессе образуется пар, который размягчает загрязнения на стенках духового шкафа, особенно в труднодоступных местах. После завершения программы достаточно протереть камеру мягкой тканью. Это удобно и безопасно, особенно в семьях с детьми, поскольку не требует использования агрессивной химии.

Вопрос 2: Есть ли автоматические программы?

Ответ: В модели предусмотрены дополнительные специализированные функции, такие как размораживание, расстойка теста и режим Shabbat. Режим поднятия теста создаёт стабильную температуру и влажность, необходимые для брожения. Режим Shabbat позволяет поддерживать приготовление в течение длительного времени без взаимодействия с панелью управления — до 72 часов. Также доступна функция поддержания тепла и быстрый предварительный разогрев.

Вопрос 3: Можно ли выпекать на нескольких уровнях одновременно?

Ответ: Да, благодаря режиму Circulaire (термовентиляция), горячий воздух равномерно циркулирует по всей камере духового шкафа. Это позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях — например, выпекать печенье на двух противнях или готовить мясо и гарнир. Ароматы при этом не смешиваются, так как поток воздуха направляется по кольцу вокруг вентилятора.

Вопрос 4: Как насчёт энергоэффективности?

Ответ: Духовой шкаф имеет высокий класс энергоэффективности A+, что означает оптимальное энергопотребление при сохранении мощности и функциональности. В конвекционном режиме расход энергии составляет около 0.68 кВт·ч, а в традиционном — около 1.13 кВт·ч на цикл. Это делает модель не только мощной, но и экономичной в эксплуатации, особенно если часто используется режим Eco или приготовление на низких температурах.

Вопрос 5: Безопасна ли модель при открытии дверцы?

Ответ: Да, духовой шкаф оснащён несколькими уровнями защиты. При открытии дверцы нагрев автоматически отключается, предотвращая ожоги. Дверца выполнена из трёхслойного стекла с хорошей теплоизоляцией, благодаря чему внешняя поверхность остаётся относительно прохладной даже во время готовки. Также предусмотрена система тангенциального охлаждения, предотвращающая перегрев панели управления и мебели вокруг.

✅ Заключение

Многофункциональный духовой шкаф Smeg SF6301TN — это гармоничное сочетание дизайна в стиле Classica, удобного управления и широкого функционала. Он подойдёт тем, кто ценит функциональность, вместительность и простоту ухода. Несмотря на отсутствие smart‑возможностей, модель выигрывает благодаря инновационной очистке паром, точной температурной регулировке и надежной итальянской сборке.