Чистка и техническое обслуживание духовых шкафов Smeg

---

Чистка прибора

Чистка поверхностей

Чтобы поверхности печи хорошо сохранились, необходимо их регулярно чистить по окончании каждого использования, после того как они остынут.

Обычная ежедневная чистка

Всегда используйте только специальные чистящие средства, не содержащие абразивов или кислотных веществ на основе хлора. Налейте средство на влажную ткань и проведите ею по поверхности, затем аккуратно промойте водой и вытрите насухо мягкой тряпкой или салфеткой из микрофибры.

Пятна от продуктов или остатки пищи

Во избежание повреждения поверхностей строго запрещается использовать стальные мочалки и острые скребки. Следует применять обычные неабразивные средства, пользуясь при необходимости деревянными или пластмассовыми инструментами. Тщательно ополосните и протрите насухо мягкой тряпкой или салфеткой из микрофибры. Не допускайте засыхания внутри рабочей камеры пищевых продуктов на основе сахара (например, варенья). Они могут разрушить эмаль, покрывающую внутреннюю часть прибора.

---

Очистка дверцы

Снятие дверцы

Для облегчения операций чистки снимите дверцу и поместите ее на холстину. Для снятия дверцы необходимо выполнить следующие операции:

1. Полностью откройте дверцу и вставьте два штифта в отверстия шарниров, указанные на схеме.

2. Взять дверцу за обестороны двумя руками рядом с петлями, приподнять ее под углом приблизительно 30° и вынуть.

3. Чтобы снова установить дверцу, вставьте шарниры в соответствующие пазы, расположенные на духовке, так чтобы шлицы A полностью вошли в пазы.

4. Опуститедверцувниз,установитеееи извлеките штифты из отверстий петель.

Чистка стекол дверцы

Рекомендуется постоянно поддерживать стекла совершенно чистыми. Для чистки используйте впитывающие кухонные салфетки. Трудно очищающиеся загрязнения промойте влажной губкой и нейтральным чистящим средством.

Демонтаж внутренних стекол

Для облегчения чистки внутренних стекол, из которых состоит дверца, они могут быть полностью сняты в следующем порядке.

1. Зафиксируйте дверцу специальными штифтами.
2. Освободите задние штифты внутреннего стекла, осторожно вытягивая его кверху в задней части, следуя направлению, указанному стрелками 1.

3. Освободите передние штифты,следуя направлению, указанному стрелками 2.
4. Затем снимите внутреннее стекло с переднего профиля.

5. Снимите промежуточное стекло, приподнимая его кверху.

Примечание: в некоторых моделях промежуточный стеклянный блок состоит из двух стекол.

6. Произведите чистку внешнего стекла и предварительно снятых стекол.

7. Для чистки используйте впитывающие кухонные салфетки. Трудно отчищающиеся загрязнения промойте влажной губкой и нейтральным чистящим средством.

8. Вставьте промежуточный стеклянный блок и верните на место внутреннее стекло.

9. Убедитесь, что 4 штифта внутреннего стекла хорошо сидят на своих местах на двери.

---

Чистка рабочей камеры

Для поддержания прибора в хорошем состоянии необходимо регулярно очищать его. Перед очисткой рабочая камера должна остынуть. Не оставляйте внутри рабочей камеры остатков пищи, так как, засохнув, они могут повредить эмаль. Перед каждой очисткой извлекайте все съемные части.

Чтобы облегчить операции чистки, рекомендуется снять:

• дверцу;
• боковые направляющие для размещения решеток/ противней.

Сушка

Во время приготовления блюд в рабочей камере образуется влага. Это совершенно нормальное явление, которое на оказывает отрицательного воздействия на исправную работу прибора. По окончании каждого цикла приготовления следует:

1. дождаться охлаждения прибора;
2. удалить грязь из рабочей камеры печи;
3. протереть насухо рабочую камеру печи мягкой тряпкой;
4. оставить открытой дверцу на время, необходимое для полного высыхания рабочей камеры.

Снятие боковых направляющих для решеток/противней

Снятие опорных рамок для решеток/ противней упрощает чистку боковых частей. Для снятия опорных рамок для решеток/ противней выполните следующие действия:

• Потяните рамку во внутрь духовки таким образом, чтобы отсоединить ее от места крепления A, затем выньте ее из гнезд, расположенных на задней стороне B.

• Чтобы установить опорные рамки для решеток/противней на место, выполните описанные выше операции в обратном порядке.

Снятие самоочищающихся панелей и боковых направляющих решеток/ противней (только на некоторых моделях)

Снятие самоочищающихся боковых панелей и направляющих для решеток/противней упрощает чистку боковых частей. Данное действие необходимо выполнять всякий раз при использовании автоматического цикла чистки или цикла катализа (только на некоторых моделях).

Для снятия направляющих для решеток/ противней выполните следующие действия:

• Потяните направляющую вовнутрь духовки таким образом, чтобы отсоединить ее от крепления A, затем выньте ее из гнезд, расположенных сзади B. Боковая самоочищающаяся панель зацеплена к направляющим решеток/ противней.

Следите за тем, чтобы при съеме панели она случайно не отцепилась от направляющей решеток/ противней и не повредила поверхности при падении.

• После завершения чистки установите самоочищающиеся боковые панели и направляющие для решеток/противней на место, выполнив вышеописанные действия в обратном порядке.

Регенерация самоочищающихся панелей (только на некоторых моделях)

Цикл регенерации самоочищающихся панелей (цикл катализа) представляет собой чистку посредством перегрева, которая служит для удаления незначительных остатков жирной, но не сладкой пищи.

1. Очистите сначала дно, а затем верхнюю часть духовки тряпкой из микрофибры, смоченной в водном растворе нейтрального средства для мытья посуды. Хорошо ополосните.
2. Установите цикл очистки, выбрав какой-либо режим с конвекцией при максимальной температуре на один час.
3. Если самоочищающиеся панели окажутся сильно грязными после цикла регенерации, демонтируйте их и очистите нормальным моющим средством для посуды. Ополосните и вытрите их.

Установите на место самоочищающиеся панели и выберите режим с конвекцией при температуре 180 °C на один час для их должной просушки.

Рекомендуется выполнять цикл очистки самоочищающихся панелей каждые 15 дней.

Только на моделях для пиццы:

Последовательно удалите крышку плитки для пиццы (1) и днище (2), на котором она установлена. Чтобы полностью вынуть днище, его необходимо приподнять кверху на несколько миллиметров.

Поднимите на несколько сантиметров кверху конец нижнего нагревательного элемента (3) и почистите дно духовки.

Поставьте на место основание плитки для пиццы, подталкивая его до упора к задней части духовки и давая вклиниться в пластинку нагревательного элемента на основании плиты.

Чистка плитки для приготовления пиццы

Плитка для приготовления пиццы промывается отдельно в следующем порядке:

Камень необходимо чистить после каждого использования. Не начинайте новое нагревание, если камень еще покрыт остатками пищи. Для чистки налейте 50 куб/см уксуса на плитку, оставьте на 10 минут, затем почистите абразивной мочалкой или мочалкой из металлической сетки.

Ополосните водой и оставьте высыхать.

• До начала чистки удалите грязь, нагоревшую на камне, с помощью металлического шпателя или скребка для чистки стеклокерамических варочных панелей.
• Для оптимальной чистки камень должен быть еще теплым или, в качестве альтернативы, должен промываться горячей водой.
• Используйте мочалки из металлической сетки или не абразивные мочалки фирмы Scotch Brite, пропитанные лимонным раствором или уксусом.
• Запрещается использовать моющие средства.
• Запрещается мыть в посудомоечной машине.
• Запрещается помещать камень в воду надолго для размокания и размягчения грязи.
• Запрещается пользоваться влажным камнем раньше, чем через 8 часов после его чистки.
• Со временем на поверхности камня могут появиться выщербины. Это всего лишь результат нормального расширения, которое при высоких температурах возникает в эмалевом покрытии камня.

Паровая очистка (только на некоторых моделях)

Функция Паровая очистка — это процесс поддерживаемой чистки, упрощающий удаление загрязнений. Благодаря этому процессу можно очень легко очистить внутреннюю часть духовки. Остатки загрязнений размягчаются под воздействием тепла и водяного пара, упрощается их следующее удаление.

Предварительные операции

Перед запуском цикла Паровой очистки:

• Выньте из рабочей камеры духовки все принадлежности.
• Снимите опорные рамки решеток/ противней.
• Снимите самоочищающиеся панели.
• Налейте примерно 120 куб. см воды на дно духовки Smeg. Обратите внимание, чтобы вода не переливалась из выемки.

• Распылите водный раствор моющего средства для посуды внутри духовки с помощью распылителя. Направьте струю в сторону боковых стенок, верха, дна и в сторону дефлектора.

Не распыляйте раствор на дефлектор, если тот покрыт самоочищающимся материалом.

Рекомендуется выполнить примерно 20 распылений.

• Закройте дверцу.

Для моделей с плиткой для приготовления пиццы

• Расположите крышку в паз на дне рабочей камеры духовки вместо плитки для приготовления пиццы.
• Расположите противень на первом уровне снизу.
• Налейте в него примерно 120 куб. см воды. Следите, чтобы вода не переливалась из противня.

• Распылите водный раствор моющего средства для посуды внутри духовки с помощью распылителя. Направьте струю в сторону боковых стенок, верха, дна и в сторону дефлектора (только для моделей, лишенных самоочищающихся панелей).

• Закройте дверцу.